Vom «Rössli» zum «Rössli hü»

Nach langem Dornröschenschlaf wird das Restaurant Rössli in Root unter dem Namen «Rössli hü» wieder eröffnet.

Die Gäste werden ein einladendes Lokal vorfinden. Beim Innenausbau wird Altes mit Neuem verbunden, und auch das Gastrokonzept sieht Bewährtes und Neukreiertes vor. Eingekauft wird regional und es werden traditionelle Kochmethoden angewendet. So wird konserviert, geschmort, geräuchert, getrocknet – die Räume im «Rössli hü» bieten ideale Voraussetzungen und für jeden Geschmack etwas.

Weitere Informationen finden Sie auf der Webseite des Restaurants Rössli hü!

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